Archive:  février, 2011

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Dégustation de la bière Corse, la Pietra

Boisson Corse : la Pietra, la bière à la châtaigne

Dans Boissons Le 24 février 2011 4 Commentaires

La Pietra : la bière vedette en Corse. C’est une bière ambrée, au goût de châtaigne. Unique. Star des apéros d’été en terrasse, elle est idéale pour donner…
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Recette des storzapretti

La recette des storzapretti

Dans Légumes Le 17 février 2011 3 Commentaires

Amateurs de légumes verts, vous allez vous régaler avec cette recette de storzapretti. Les storzapretti, ce sont ces boulettes de blettes et de brocciu gratinées au four. Les…
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Recette du Fiadone

Recette du Fiadone aux zestes de citron

Dans Desserts Le 10 février 2011 24 Commentaires

Quel est le dessert préféré des gourmands Corses ? Petit indice : il ressemble à un cheese-cake. Vous avez une idée ? Il s’agit bien sûr du Fiadone,…
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Recette de la salade de langoustes

Recette de la salade Corse de langoustes

Dans Poissons, Salades Le 3 février 2011 0 Commentaire

Apprentis cuisiniers ou gastronomes pressés, vous allez adorer cette recette de salade Corse de langoustes. Idéale comme plat léger en été ou en entrée en hiver, cette salade…
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