Archive:  novembre, 2011

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Recette de la liqueur de myrte

Recette de la liqueur de myrte

Dans Boissons Le 30 novembre 2011 6 Commentaires

On parlait la semaine dernière sur Vacances-Corses, de la liqueur de myrte. Ce traditionnel digestif Corse tant apprécié des locaux et des vacanciers… mais je me suis rendue…
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Recette du moelleux à la châtaigne

Recette du moelleux à la châtaigne

Dans Desserts Le 23 novembre 2011 23 Commentaires

C’est la saison de la châtaigne, profitons-en ! Je vous préviens, mieux vaut aimer le goût de la châtaigne car, en Corse, en cette période, on la déguste…
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Polenta Corse : les frites

Recette des frites de polenta Corse

Dans Légumes Le 14 novembre 2011 4 Commentaires

« Des frites ? Qu’est-ce que ça a de Corse ? ». J’entends d’ici votre étonnement ! Et pourtant, oui, les frites sont Corses… à condition qu’elles soient…
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Recette du Pain des Morts

Recette du Pain des Morts

Dans Desserts Le 4 novembre 2011 13 Commentaires

La semaine de la Toussaint est propice à la cuisine, non seulement parce qu’il ne fait pas franchement beau mais aussi parce que c’est la tradition ! En…
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