Archive:  octobre, 2012

Home » 2012 » octobre

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rencontre fromagère avec l’association Casgiu Casanu

Dans Fromages Le 31 octobre 2012 0 Commentaire

Comment parler de cuisine corse sans évoquer ses fromages ? Oui, c’est impossible ! Nous sommes donc adresser à l’association « Casgiu Casanu », qui regroupe 120 producteurs…
Lire la suite »

Recette de la tourte aux anchois

Recette de la tourte aux anchois

Dans Poissons Le 24 octobre 2012 3 Commentaires

La tourte aux anchois, un grand classique de la cuisine corse, qui sent bon le soleil… et qui parfumera bien aussi votre intérieur . Elle ne nécessitera pas…
Lire la suite »

Recette des beignets au Brocciu

Recette des beignets au Brocciu

Dans Fromages Le 17 octobre 2012 4 Commentaires

La recette du jour va faire plaisir aux enfants ! Des beignets de fromage, c’est le plat facile à faire manger ! Normalement, les beignets se font au…
Lire la suite »

Recette de la tarte aux noix

Recette de la tarte aux noix

Dans Desserts, Fruits Le 13 octobre 2012 4 Commentaires

Vous êtes plutôt : noix fraiches ou noix sèches ? Dans les 2 cas, ce qu’il y a de pratique avec les noix, c’est qu’elles se conservent. De…
Lire la suite »

Recette des rougets aux olives

Recette des rougets aux olives

Dans Poissons Le 3 octobre 2012 1 Commentaire

Le rouget c’est un poisson très courant en Corse. On le retrouve dans de nombreuses préparations comme farci à la bonifacienne, grillé avec du fenouil, au four avec…
Lire la suite »