Archive:  janvier, 2013

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Recette du poulet à la sauge et au prisuttu

Recette de poulet à la sauge et au prisuttu

Dans Viandes Le 23 janvier 2013 2 Commentaires

Après le coq au vin de Bourgogne et le poulet basquaise du Sud-Ouest, voici le poulet à la sauge et au Prisuttu de Corse ! La basse-cour voyage…
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Recette du pain d'épices corse

Recette du Pain d’épices Corse

Dans Desserts Le 16 janvier 2013 11 Commentaires

Un goûter hivernal, c’est : un bon chocolat chaud bien épais et fait maison accompagné de sa tranche de pain d’épices fondant, cuit dans le four familial !…
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Recette de la soupe de pois chiche

Recette de la Soupe de pois chiches

Dans Légumes Le 9 janvier 2013 5 Commentaires

Cette soupe corse n’est pas vraiment de saison. On a quelques mois d’avance. On prépare généralement la soupe de pois chiches pour le Jeudi Saint car ce jour…
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muffins-figatellu

Recette des muffins au figatellu

Dans Viandes Le 2 janvier 2013 3 Commentaires

Allez, soyons fous. On mélange tout ! On prend un dessert typiquement anglo-saxon : le muffin, on lui réserve un traitement salé et on rajoute un figatellu dans…
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