Archive:  mars, 2014

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oignons

Recette des oignons de Sisco farcis au brocciu

Dans Légumes Le 17 mars 2014 3 Commentaires

Aujourd’hui, on se retrouve pour partager une nouvelle recette corse à base de brocciu. Le « fromage national » de Corse est très présent dans la gastronomie insulaire. Composé de…
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arancello

Recette de l’Arancello (Arancellu)

Dans Boissons Le 7 mars 2014 10 Commentaires

En Corse, les liqueurs sont plutôt courantes. Que ce soit pour l’apéritif ou plus communément en digestif, les corses raffolent de ces boissons généralement fortement alcoolisées et servies…
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