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Recette de la tarte aux figues corses

Recette de la tarte aux figues corses

Dans Desserts Le 2 août 2012 1 Commentaire

Les figuiers ne manquent pas en Corse. Normal, le figuier raffole du climat méditerranéen. Les premières figues murissent en juillet mais c’est généralement en fin d’été qu’on les…
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Recette de la confiture d’abricots

Dans Desserts, Fruits Le 11 juillet 2012 2 Commentaires

Doux au toucher, sucrés, fondants sous la langue, à la couleur ensoleillées… Hum ! On adore les abricots, produits sur la côte Est de l’île de beauté. Et…
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Recette du cake à la farine de châtaigne

Recette du cake à la farine de châtaigne

Dans Desserts Le 1 juin 2012 3 Commentaires

Les cakes, l’une des 1ères étapes en pâtisserie (après le gâteau au yaourt, bien sûr ). C’est tout simple à faire, rapide et presque inratable. En plus, une…
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Recette des fugazzi

Recette des fugazzi corses

Dans Desserts Le 6 avril 2012 2 Commentaires

Le weekend pascal est là ! On va en profiter non seulement pour faire la grasse mat’ mais aussi pour préparer une spécialité très connue à Ajaccio et…
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Recette des Panzarotti

Recette des panzarotti

Dans Desserts Le 19 mars 2012 3 Commentaires

19 mars : la Saint-Joseph. Cette fête religieuse a une grande importance pour les bastiais qui y célèbrent leur saint patron, protecteur de la famille. D’ailleurs un quartier…
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Recette des canistrelli aux graines de fenouil

Recette des canistrelli aux graines de fenouil

Dans Desserts Le 12 mars 2012 10 Commentaires

Les canistrelli : les biscuits phares en Corse. Vous trouverez des canistrelli à l’anis, aux amandes, au citron… et au fenouil ! C’est Jocelyne, l’une de nos lectrices…
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Recette des crêpes à la farine de châtaigne

Recette des crêpes corses à la châtaigne

Dans Desserts Le 21 février 2012 0 Commentaire

Il y a quelques semaines, les crêpes étaient à l’honneur pour la chandeleur… et aujourd’hui, c’est mardi gras ! L’occasion pour nous de tester une nouvelle recette de…
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Recette des cookies choco-châtaigne

Cookies choco-châtaigne

Dans Desserts Le 28 décembre 2011 3 Commentaires

Comment occuper les enfants pendant les vacances ? Vous avez déjà fait des fleurs en papier crépon, vous connaissez leurs jeux de société par cœur et le foot…
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