Recette des fraises au Brocciu
L’été approche à grands pas. C’est le retour des pique-niques, des barbecues, et des desserts légers ! Pour terminer votre repas sur une note fruitée et légère, on…
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Recette du cacavellu ou campanile, le gâteau de Pâques Corse
En Corse, on déguste pour Pâques une douceur bien étonnante : le cacavellu, aussi appelé campanile, suivant les régions. Il s’agit d’un pain sucré en forme de couronne,…
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Recette du fondant à la châtaigne et au chocolat
Des châtaignes, du chocolat et une touche de vanille : cette recette du fondant à la châtaigne risque de faire craquer bien des gourmands ! Vous connaissez tous…
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Recette du Fiadone aux zestes de citron
Quel est le dessert préféré des gourmands Corses ? Petit indice : il ressemble à un cheese-cake. Vous avez une idée ? Il s’agit bien sûr du Fiadone,…
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Recette des canistrelli aux amandes
En Corse, les canistrelli sont une institution. On n’oublie jamais d’accompagner sa pause café ou son goûter de délicieux petits biscuits secs. Il existe autant de recettes que…
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