Toutes nos recettes de Viandes :

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Recette de poulet à la sauge et au prisuttu

Dans Viandes Le 23 janvier 2013 2 Commentaires

Après le coq au vin de Bourgogne et le poulet basquaise du Sud-Ouest, voici le poulet à la sauge et au Prisuttu de Corse ! La basse-cour voyage…
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Recette des muffins au figatellu

Dans Viandes Le 2 janvier 2013 3 Commentaires

Allez, soyons fous. On mélange tout ! On prend un dessert typiquement anglo-saxon : le muffin, on lui réserve un traitement salé et on rajoute un figatellu dans…
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Recette du Gigot d’agneau au miel

Dans Viandes Le 12 décembre 2012 7 Commentaires

A Noël, il y a les 2 clans : les fanatiques du poisson qui dégustent saumon, huitres et crustacés à volonté et les amateurs de viandes doucement mijotées…
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Recette du lapin à la corse

Dans Viandes Le 21 novembre 2012 6 Commentaires

Le lapin aux pruneaux, à la moutarde, à la tomate… une fois ces 3 recettes goûtées, pas facile de se renouveler ! C’est là qu’intervient notre recette corse…
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Recette des brochettes de saint-jacques au figatellu

Dans Poissons, Viandes Le 7 novembre 2012 4 Commentaires

Recette méditerranéenne au menu ! Directement inspirées d’une grillade espagnole au chorizo, ces brochettes de saint jacques au figatellu sont à la fois surprenantes et savoureuses… qui plus…
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Recette de salade de légumes grillés… aux figatelli

Dans Salades, Viandes Le 12 septembre 2012 1 Commentaire

Pour prolonger l’été, on a une solution : manger des plats d’été. Imparable ! La recette du jour : une salade de légumes grillés… (pour la bonne conscience)…
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Recette de la fougasse corse

Dans Fromages, Viandes Le 2 août 2012 0 Commentaire

Fougasse n’est pas seulement le nom d’un célèbre gendarme de Saint-Tropez, c’est aussi une spécialité provençale délicieuse. Le plus de ce pain : il peut être salé, sucré,…
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Recette des côtelettes d’agneau à la menthe

Dans Viandes Le 28 juin 2012 0 Commentaire

Le 21 juin est passé, nous sommes donc entré(e)s dans l’été. Et souvent « été » est synonyme de vacances, de soleil, de salade et de grillades !…
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