Recette de Gelée de fruits au Muscat du Cap Corse
Recette des rougets marinés au miel de printemps
Un menu corse à 5€ par personne
Recette des canistrelli à l’anis
DERNIERES RECETTES
L’Epicerie Corse, votre nouvelle boutique en ligne
Ça y est, le paysage gastronomique corse sur le web s’enrichit d’un tout nouveau site : L’Epicerie-Corse.com, site e-commerce spécialisé dans la vente de produits gastronomiques corses. ….
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Recette du civet de sanglier aux châtaignes
C’est un secret de Polichinelle, le corse est un individu doté d’un fort caractère. Il n’est donc pas étonnant de retrouver le sanglier parmi les figures emblématiques de…
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Recette des oignons de Sisco farcis au brocciu
Aujourd’hui, on se retrouve pour partager une nouvelle recette corse à base de brocciu. Le « fromage national » de Corse est très présent dans la gastronomie insulaire. Composé de…
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Recette de l’Arancello (Arancellu)
En Corse, les liqueurs sont plutôt courantes. Que ce soit pour l’apéritif ou plus communément en digestif, les corses raffolent de ces boissons généralement fortement alcoolisées et servies…
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Recette des sardines farcies au brocciu
Aujourd’hui, on fait dans l’original et le mélange des saveurs. Vous êtes amateur de sardines ? Si vous habitez près de la Méditerranée, on espère que oui. Et en…
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Repas à la Corse pour la Saint-Valentin
Ce vendredi, c’est la Saint-Valentin ! On vous voit venir : « fête commerciale », « l’amour c’est tous les jours », blabla… Chacun ses opinions, mais qu’importe, la Saint-Valentin reste une journée où…
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Recette des Lentilles au figatellu
Nous voilà en plein cœur de l’hiver. Bien que les températures soient encore supportables (pour certains…) en ce mois de février, un bon petit plat chaud nous fera…
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Recette des canistrelli au citron
Les canistrelli… La simple évocation de ce nom suffit à transporter chaque amateur de gastronomie corse dans un voyage inoubliable. Qu’ils soient corses expatriés en métropole ou de…
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