Recette de Gelée de fruits au Muscat du Cap Corse
Recette des rougets marinés au miel de printemps
Un menu corse à 5€ par personne
Recette des canistrelli à l’anis
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Recette des Calamars grillés à la sauce citronnée
Rien qu’au titre, si vous aimez les calamars, vous devez saliver. Voilà une recette qui fait exploser des saveurs méditerranéennes sur la langue : testée ce weekend, profitant…
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Recette du merle aux herbes et aux olives
Vous n’y pensiez peut-être pas, mais le merle Corse fait partie des gibiers qui sont excellents à la dégustation ! Je vous présente ici une petite recette savoureuse….
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Recette de pâtes corses : la Pastasciutta
Pour une fois sur Cuisinez-corse, réalisons un plat de pâtes à la Corse : la Pastasciutta. Un repas particulièrement simple à préparer, mais qui ne manquera pas d’émoustiller…
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Recette de Pastizzu
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Recette de cheesecake brocciu, canistrelli et citron
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Recette de ragoût de sanglier
Le sanglier est une figure emblématique de l’île de beauté et pour cause, c’est une viande de caractère ! Voici une recette de ragoût de sanglier qui peut…
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Recette de médaillons de porc farcis aux blettes et au brocciu
Vous souhaitez inviter vos amis à diner et leur faire découvrir la gastronomie corse ? Les médaillons de porc farcis aux blettes et au brocciu leur plairont à…
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Recette de la Soupe au fenouil
Aujourd’hui on prend soin de notre santé avec une soupe au fenouil ! Car vous l’ignorez peut-être mais 1 bulbe de fenouil compte pour une portion complète de…
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