DERNIERES RECETTES

Recette du Gigot d’agneau au miel

Dans Viandes Le 12 décembre 2012 7 Commentaires

A Noël, il y a les 2 clans : les fanatiques du poisson qui dégustent saumon, huitres et crustacés à volonté et les amateurs de viandes doucement mijotées…
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Recette du fondant aux clémentines Corses

Dans Desserts Le 28 novembre 2012 13 Commentaires

Youhou ! C’est la saison des clémentines corses ! Ces petits agrumes se consomment de la fin du mois d’octobre à la mi-janvier alors… on n’attend pas !…
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Recette du lapin à la corse

Dans Viandes Le 21 novembre 2012 6 Commentaires

Le lapin aux pruneaux, à la moutarde, à la tomate… une fois ces 3 recettes goûtées, pas facile de se renouveler ! C’est là qu’intervient notre recette corse…
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Recette des aumônières chèvre/miel du maquis

Dans Fromages Le 14 novembre 2012 1 Commentaire

Le dîner de ce soir sera raffiné ! On part sur une petite salade automnale composée de salade, de noix et de pomme accompagnant des aumônières de chèvre…
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Recette des brochettes de saint-jacques au figatellu

Dans Poissons, Viandes Le 7 novembre 2012 4 Commentaires

Recette méditerranéenne au menu ! Directement inspirées d’une grillade espagnole au chorizo, ces brochettes de saint jacques au figatellu sont à la fois surprenantes et savoureuses… qui plus…
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Rencontre fromagère avec l’association Casgiu Casanu

Dans Fromages Le 31 octobre 2012 0 Commentaire

Comment parler de cuisine corse sans évoquer ses fromages ? Oui, c’est impossible ! Nous sommes donc adresser à l’association « Casgiu Casanu », qui regroupe 120 producteurs…
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Recette de la tourte aux anchois

Dans Poissons Le 24 octobre 2012 3 Commentaires

La tourte aux anchois, un grand classique de la cuisine corse, qui sent bon le soleil… et qui parfumera bien aussi votre intérieur :). Elle ne nécessitera pas…
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Recette des beignets au Brocciu

Dans Fromages Le 17 octobre 2012 4 Commentaires

La recette du jour va faire plaisir aux enfants ! Des beignets de fromage, c’est le plat facile à faire manger ! Normalement, les beignets se font au…
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