Toutes nos recettes à base de courgette

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Recette des chaussons courgettes / brocciu / pesto

Recette des chaussons de courgettes à la brousse et au pesto

Dans Fromages, Légumes Le 15 février 2013 0 Commentaire

Rien de telle qu’une entrée chaude aux saveurs du soleil pour réchauffer notre assiette et notre moral. Des petits chaussons à la courgette, à la brousse et au…
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Recette des courgettes farcies

Recette des courgettes farcies à la brousse

Dans Fromages, Légumes Le 9 septembre 2011 1 Commentaire

Cette recette devrait probablement vous en rappeler une autre. Sur une base semblable à celle des aubergines à la Bonifacienne, vous allez maintenant préparer les courgettes farcies à…
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Recette de la soupe Corse

Recette de la soupe Corse

Dans Légumes Le 30 juin 2011 2 Commentaires

Il n’y a pas de saison pour profiter d’une bonne soupe. Hé oui, la soupe n’est pas à la mode qu’en hiver. L’été aussi, elle se savoure !…
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Recette des beignets de fleurs de courgettes

Recette des beignets aux fleurs de courgette (fritelle)

Dans Légumes Le 31 mars 2011 5 Commentaires

Saviez-vous que les fleurs de courgette sont comestibles ? Et elles sont même très savoureuses . En Corse, on les déguste en beignets, que l’on appelle fritelle. Ces…
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