Recette de la Soupe de pois chiches
Cette soupe corse n’est pas vraiment de saison. On a quelques mois d’avance. On prépare généralement la soupe de pois chiches pour le Jeudi Saint car ce jour…
Lire la suite »
Recette de la salade de pois chiches
Comment accompagner son barbecue avec une salade originale ? C’est vrai que les salades de pâtes, de riz et autres taboulés ne sont pas éternels… on s’en lasse…
Lire la suite »
Recette de la Socca Corse
Socca à Nice, torta di cheggi en Corse (tarte de pois chiches), farinata en Italie ou encore cade à Toulon… Suivant les régions, cette spécialité méditerranéenne à base…
Lire la suite »
