Toutes nos recettes à base de rougets

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Rougets marinés au miel de Corse et au citron

Recette des rougets marinés au miel de printemps

Dans Poissons Le 6 septembre 2014 0 Commentaire

Le rouget a la cote en Corse : cuisiné avec des olives noires, grillé au four ou farci à la bonifacienne, ce poisson peut être sublimé et dégusté…
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Recette des rougets aux olives

Recette des rougets aux olives

Dans Poissons Le 3 octobre 2012 1 Commentaire

Le rouget c’est un poisson très courant en Corse. On le retrouve dans de nombreuses préparations comme farci à la bonifacienne, grillé avec du fenouil, au four avec…
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Recette du Rouget à la Bonifacienne

Recette des Rougets à la Bonifacienne

Dans Poissons Le 12 janvier 2012 1 Commentaire

Décembre : le mois de la viande. En cause : les fêtes avec leurs kilos de dinde, chapon, foie gras, etc. Alors, on a décidé que janvier serait…
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