© Yann
Vignes

Vous reprendrez bien un peu de vin Corse ?

Par Ange 1 min. de lecture
5/5

Comme le dit VinsdeCorse.com, « Non, le Vermentinu n’est pas un fleuve Scandinave » ! Mais il a bien sa place dans un article sur les vins de Corse : c’est un cépage ! Dans l’île de beauté, on cultive la vigne depuis l’Antiquité : le savoir-faire est bien acquis. Et avec leurs 9 appellations d’origine contrôlée, la réputation des 5 cépages Corses n’est donc plus à faire…

Les « Vins de Corse », fleurons de la gastronomie insulaire

Si le vin est si bon en Corse, c’est aussi grâce à son climat méditerranéen : son hiver doux, son printemps pluvieux et ses 2885 heures d’ensoleillement par an. Oui, ça fait rêver. Pour rester dans les chiffres, il y a 7 000 hectares de vignes sur l’île : de quoi trouver une bonne idée de promenade en plein automne… alors partons goûter tous ces bons vins Corses (avec modération bien sûr).

Les deux vins de Corse les plus connus sont ceux qui portent l’AOC Patrimonio et Ajaccio. Il y a également 5 appellations de type « villages » : AOC Corse Calvi, Sartène, Figari, Porto-Vecchio et Coteaux du Cap Corse. Dans le Cap Corse, vous pourrez aussi goûter au célèbre Muscat du Cap Corse, absolument délicieux ! Le dernier AOC (et pas des moindres) est celui des Vins de Corse.

Ci-dessous, une petite carte des AOC de Corse.

© Ithaque
La cartes de vins Corse.

Et voici les différents cépages avec leurs particularités :

  • Le Niellucciu : « Noir, sombre, dur » c’est la traduction du nom du cépage et il vous donne une idée de la couleur de la robe du vin. Pour le goût, vous aurez des arômes de fruits rouges avec des nuances boisées et épicées.
  • Le Sciaccarellu : Il provient de la région granitique d’Ajaccio, c’est un cépage noir. Les fruits rouges, les épices, le bois grillé, les fleurs du maquis accompagneront votre dégustation.
Qu'avez-vous pensé de cet article ?
Commentaires
  • Levinoblog.com il y a 11 ans Comme beaucoup le savent les arômes d'un vin dépendent beaucoup du terroir. Pour le Vermentino en Corse c'est encore plus flagrant. Selon la région dans laquelle ce fabuleux cépage est planté, les arômes peuvent varier entre le fruit, plus précisément les agrumes comme par exemple un Clos Teddy, ou bien la minéralité comme par exemple un Clos Nicrosi. Dans tous les cas la Corse est une grande région de vin de caractère. Répondre au commentaire
Commenter cet article*
Noter cet article* Si vous avez précédemment commenté et noté cet article, seule votre dernière note sera prise en compte.

Expériences à vivre

Retrouvez une sélection d'activités locales exceptionnelles et réservez directement, pour un voyage sans surprise.

Tous les trésors de la Méditerranée dans une newsletter.

Chaque mois, nous vous enverrons un condensé de nos plus belles découvertes par email. Gratuitement.

Le port de Limeni dans le Magne, Grèce. Église San Michele de Murato, Corse. Nuraghe de Santu Antine, Sardaigne.

Suivez-nous en Méditerranée