Recette des Lentilles au figatellu
Nous voilà en plein cœur de l’hiver. Bien que les températures soient encore supportables (pour certains…) en ce mois de février, un bon petit plat chaud nous fera…
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Polenta et Figatelli grillés
J’avoue que cette fois-ci, j’ai fait simple et bien pesant 🙂 Mais voilà une petite recette rapide, bien de chez nous : un bon figatellu grillé accompagné d’une…
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Recette des muffins au figatellu
Allez, soyons fous. On mélange tout ! On prend un dessert typiquement anglo-saxon : le muffin, on lui réserve un traitement salé et on rajoute un figatellu dans…
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Recette des brochettes de saint-jacques au figatellu
Recette méditerranéenne au menu ! Directement inspirées d’une grillade espagnole au chorizo, ces brochettes de saint jacques au figatellu sont à la fois surprenantes et savoureuses… qui plus…
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Recette de salade de légumes grillés… aux figatelli
Pour prolonger l’été, on a une solution : manger des plats d’été. Imparable ! La recette du jour : une salade de légumes grillés… (pour la bonne conscience)…
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Recette du pâté au figatellu
Après avoir dégusté le figatellu cuit, cru, en apéro ou en repas… que diriez-vous de le goûter aussi en pâté ? Avec une petite salade et de bonnes…
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Charcuterie Corse : le figatellu
Si on vous dit, l’incontournable de la charcuterie corse… vous répondez en cœur ? Le figatellu. Evidemment ! Le figatellu, c’est une saucisse corse composée en majorité de…
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Recette du Tianu d’haricots rouges
Repas d’hiver à l’horizon :). C’est vrai qu’avec le froid qui commence à s’installer, un bon petit plat traditionnel ne peut pas faire de mal ! Au menu…
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