Recette du Pain d’épices Corse
Un goûter hivernal, c’est : un bon chocolat chaud bien épais et fait maison accompagné de sa tranche de pain d’épices fondant, cuit dans le four familial !…
Lire la suite »
Recette des Blinis à la farine de châtaigne
Pour un repas de totalement corse, attaquons-nous à l’apéro ! Pour changer des toasts de pain de mie, vous pouvez préparer quelques blinis à la farine de châtaigne….
Lire la suite »
Recette de la tarte aux noix
Vous êtes plutôt : noix fraiches ou noix sèches ? Dans les 2 cas, ce qu’il y a de pratique avec les noix, c’est qu’elles se conservent. De…
Lire la suite »
Recette du cake à la farine de châtaigne
Les cakes, l’une des 1ères étapes en pâtisserie (après le gâteau au yaourt, bien sûr ). C’est tout simple à faire, rapide et presque inratable. En plus, une…
Lire la suite »
Recette des crêpes corses à la châtaigne
Il y a quelques semaines, les crêpes étaient à l’honneur pour la chandeleur… et aujourd’hui, c’est mardi gras ! L’occasion pour nous de tester une nouvelle recette de…
Lire la suite »
Recette du moelleux à la châtaigne
C’est la saison de la châtaigne, profitons-en ! Je vous préviens, mieux vaut aimer le goût de la châtaigne car, en Corse, en cette période, on la déguste…
Lire la suite »
